W bieżącym roku szkolnym działalność Sali Regionalnej koncentrować się będzie na poznawaniu regionalnych sposobów wytwarzania zdrowej, opartej na tradycyjnych metodach i naturalnych produktach żywności. Wyruszymy więc na poszukiwanie miejsc, w których powstają smaczne, zdrowe produkty oraz ludzi, których pasją stał się ich wyrób.

Pierwsze wyjazdowe zajęcia z cyklu „Smaki naszego regionu” zaprowadziły nas do Młyna Gospodarczego w Tomaszowie Lub. Jest to jeden z niewielu istniejących w regionie młynów, opierający swą niszową działalność na produkcji na niewielką skalę czystych, zdrowych i pełnowartościowych produktów- mąk i kasz.
Nasza grupa gimnazjalnej młodzieży została przyjęta przez pana Arkadiusza Rybaczyńskiego, który w niezwykle ciekawy i wyczerpujący sposób opisał produkcję, urządzenia oraz zdrowotne zalety wytwarzanego tu szerokiego asortymentu: różnego rodzaju mąk, kasz, otrąb, płatków. Uczniowie mieli możliwość obejrzenia wnętrza młyna i kaszarni, przyjrzenia się tradycyjnym i nowoczesnym urządzeniom, spróbowania świeżo uprażonej kaszy gryczanej. Na zakończenie młodzież wręczyła gospodarzowi młyna podziękowanie za ciepłe przyjęcie i kształcące spotkanie.
Mamy nadzieję, że ta pierwsza z cyklu wyprawa rozbudzi zainteresowanie uczniów i zachęci ich do udziału w kolejnych wyjazdach w poszukiwaniu regionalnych smaków i zapachów.
Uczniom towarzyszyły opiekunki Sali Regionalnej- p. Wiesława Pióro i Ewa Zieńko oraz p. Agnieszka Giera.